Jako niespokojna dusza kochająca rozwój, zmiany i ruch, po podstawówce zdecydował się na edukację gastronomiczną i jednoczesną pracę w zawodzie. W pierwszej pracy miał okazję mocno się zahartować. Dźwigał niewiele lżejsze od siebie worki mąki, czy półtusze wieprzowe, które dodatkowo trybował. Przed Bożym Narodzeniem zlecono mu ubój dwóch ton karpia, co do dziś wspomina jako mocne doświadczenie. Przygotował setki kotletów, zup, pierogów i innych tradycyjnych polskich potraw. W kolejnych latach poznawał kuchnie świata w warszawskich restauracjach. Po maturze zdecydował się na wyjazd do Londynu, gdzie miał przyjemność pracować w dużych restauracjach pod okiem wymagających Chefów kuchni. Do Polski wrócił by móc rozwijać drugą ze swoich pasji - informatykę. Po doświadczeniach z kuchnią polską, włoską, hiszpańską i meksykańską zapragnął poznać kuchnię Japonii. Związał się na 13 lat z restauracjami Sakana, w których przeszedł drogę od Sushi Mastera, przez stanowisko Sous Chefa, aż po Head Chefa. W ostatnich latach współpracy z Sakaną tworzył od podstaw lokal na Wilanowie. Z sushi i kuchnią japońską związał swoją kulinarną przyszłość. Docenił jej kunszt, złożoność i elegancję oraz nieograniczone możliwości rozwoju i doskonalenia warsztatu jako Chef i Sushi Master.

Obecnie spełnia swoje marzenie o posiadaniu własnej restauracji, gdzie realizuje autorskie pomysły.